Orzech włoski cieszy się w naszym kraju coraz większym zainteresowaniem. Hodowla orzecha włoskiego nie należy do najprostszych ponieważ jest przyzwyczajony do chłodniejszych klimatów. Jest wrażliwy na mróz dla tego nie wszędzie może być uprawiany.

Orzech włoski lepiej rośnie w rejonach gdzie jest cieplej. Owoce orzecha włoskiego znajdują się w twardej skorupie. Nadają się one do jedzenia na surowo ale też stanowią dodatek do ciast, lodów oraz innych wypieków. 

Orzech laskowy jest u nas w kraju dość popularny. Bardzo dobrze uprawia się go na żyznych glebach które są grzane przez słońce chociaż znosi też dość dobrze tereny pokryte cieniem. Jego owoce znajdują się w twardej skorupce często używane są jako dodatek do deserów (np. często w czekoladach) oraz do różnych wypieków.

Ciekawostką jest iż  często wiewiórki zakopują w lesie nasienia orzechów laskowych przez co powstają nowe drzewa tego gatunku.

Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Znajdź odpowiedzi na nurtujące Cię pytania dotyczące uprawy orzecha włoskiego, laskowego (leszczyny) i innych roślin orzechodajnych.

Kiedy najlepiej sadzić drzewka orzechowe?

Najlepszym terminem na sadzenie drzewek orzechowych z odkrytym korzeniem (kopanych z gruntu) jest jesień (październik – listopad) lub wczesna wiosna (marzec – kwiecień), zanim ruszy wegetacja.

Sadzonki w doniczkach (ukorzenione) można sadzić przez cały sezon wegetacyjny – od wiosny aż do późnej jesieni, pod warunkiem, że ziemia nie jest zamarznięta. Pamiętaj, aby po posadzeniu obficie podlać roślinę.

Po ilu latach orzech włoski i leszczyna zaczynają owocować?

To zależy od rodzaju sadzonki:

  • Orzechy szczepione: Zaczynają owocować bardzo szybko, często już w 2-3 roku po posadzeniu. Gwarantują też powtarzalność cech odmianowych (duże owoce, cienka skorupka).
  • Siewki (z nasion): Wchodzą w okres owocowania znacznie później, zazwyczaj po 8-12 latach, a jakość ich owoców jest trudna do przewidzenia.
  • Leszczyna (orzech laskowy): Zazwyczaj owocuje w 3-4 roku po posadzeniu.

Czy muszę posadzić dwa drzewka, aby mieć orzechy? (Zapylanie)

W przypadku leszczyny (orzecha laskowego) zaleca się sadzenie co najmniej dwóch różnych odmian obok siebie. Leszczyny są obcopylne, co oznacza, że do obfitego owocowania potrzebują pyłku z innej odmiany.

Orzech włoski jest wiatropylny i często radzi sobie jako samotnik, jednak posadzenie w pobliżu innej odmiany może zwiększyć plonowanie. Warto wybierać odmiany, które kwitną w podobnym terminie.

Kiedy i jak przycinać orzecha włoskiego?

To kluczowe pytanie! Orzecha włoskiego nie przycinamy wczesną wiosną, ponieważ drzewo to wydziela wtedy bardzo dużo soków (tzw. "płacz wiosenny"), co osłabia roślinę i utrudnia gojenie ran.

Najlepszym terminem na cięcie orzecha włoskiego jest koniec lata (sierpień), kiedy soki krążą wolniej, a rany szybko zasychają. Wycinamy wtedy gałęzie krzyżujące się, uszkodzone lub rosnące do środka korony.

Jakiej ziemi potrzebują orzechy?

Większość orzechów preferuje stanowiska słoneczne i osłonięte od silnych wiatrów.

Gleba: Powinna być żyzna, głęboka, przepuszczalna i umiarkowanie wilgotna. Orzechy (szczególnie włoskie) lubią gleby o odczynie obojętnym lub zasadowym (bogatym w wapń). Unikaj sadzenia orzechów na terenach podmokłych, gdzie poziom wód gruntowych jest bardzo wysoki.

W jakiej odległości od domu i ogrodzenia sadzić orzecha?

Orzech włoski to potężne drzewo, które potrzebuje dużo miejsca. Zaleca się sadzenie go w odległości minimum 5-8 metrów od budynków i ogrodzenia (zależy to od siły wzrostu danej odmiany). Korzenie orzecha są silne i rozległe, a korona szeroka, co może w przyszłości stanowić problem, jeśli drzewo zostanie posadzone zbyt blisko infrastruktury.