Jarzębina jadalna BURKA

Jarzębina jadalna BURKA (Sorbus aucuparia ‘Burka’) to cenna odmiana jarzębiny o smacznych, jadalnych owocach, powstała ze skrzyżowania różnych gatunków jarzębów. Rośnie jako niewielkie drzewo lub duży krzew i dorasta zazwyczaj do około 3–5 metrów wysokości, tworząc luźną, dekoracyjną koronę.

Roślina kwitnie w maju, wytwarzając drobne, białe kwiaty zebrane w baldachogrona. Po przekwitnięciu pojawiają się kuliste, ciemnoczerwone do bordowych owoce, które dojrzewają zwykle od sierpnia do września. Owoce są mniej cierpkie niż u dzikiej jarzębiny, mają lekko słodkawy smak i nadają się do spożycia na surowo oraz na przetwory, takie jak soki, dżemy czy nalewki.

Najlepiej rośnie na stanowisku słonecznym lub lekko półcienistym, w glebie przeciętnej, przepuszczalnej. Jest rośliną łatwą w uprawie, odporną na mróz oraz dobrze znoszącą warunki klimatyczne w Polsce. Dzięki dekoracyjnym owocom i liściom, które jesienią pięknie się przebarwiają, jarzębina ‘Burka’ stanowi atrakcyjną ozdobę ogrodu.