Kasztan jadalny

Kasztan jadalny tgz Maron to drzewo o duzej kulistej koronie.  Najlepiej rośnie w żyznej, przepuszczalnej glebie i w osłoniętym, zacisznym miejscu ponieważ młode rosliny sa podatne na przemarzanie. Dlatego też w pierwszych latach po posadzeniu należy je okryć dla bezpieczeństwa. Kasztan jadalny osiąga zwykle 20-30m wysokoścI. Kasztan jadalny kwitnie na przemie czerwca i lipca wydając długie, stojące, żółte, kotkowate kwiatostany.
Jego owoce można spożywać zarówno na surowo, jak i po upieczeniu, ugotowaniu lub zamarynowaniu we Francji stanowią narodowy przysmak.
Obficie owocuje w październiku.