Jarzębogrusza SIPOVA

Jarzębogrusza ‘Sipova’  to rzadko spotykane drzewo owocowe będące mieszańcem jarzębiny i gruszy. Charakteryzuje się umiarkowanym wzrostem i z czasem tworzy szeroką, rozłożystą koronę. Liście przypominają nieco liście jarzębiny, ale są większe i bardziej zbliżone kształtem do liści gruszy, co podkreśla jej mieszańcowe pochodzenie. Wiosną drzewo obsypuje się białymi, drobnymi kwiatami zebranymi w baldachogrona, które są atrakcyjne dla owadów zapylających i nadają roślinie walor dekoracyjny.

Największą zaletą jarzębogruszy ‘Šipova’ są jej owoce, które dojrzewają jesienią. Mają żółto-zieloną barwę, często z lekkim rumieńcem, i kształt przypominający małe gruszki lub jabłka. Ich smak jest słodki, aromatyczny i znacznie łagodniejszy niż u jarzębiny, dzięki czemu nadają się do spożycia na surowo, a także na przetwory, takie jak dżemy czy kompoty. Roślina najlepiej rośnie na stanowiskach słonecznych, w glebach żyznych i przepuszczalnych, choć jest dość odporna na mniej sprzyjające warunki. Dobrze znosi mróz i jest stosunkowo łatwa w uprawie, dlatego może być ciekawym urozmaiceniem ogrodu, łącząc funkcję użytkową z ozdobną.